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11月・12月のご夕食お献立のご紹介です♪

東北ならではの”郷土料理”を随所に取り入れた和洋創作会席メニューです。

【前菜】「甘鯛の西京焼き」や「柚子味噌田楽」のほか、郷土料理である「にしん山椒漬け」をお召し上がりいただきます。

【御造り】鮪・間八・蛸をご用意しております。

【洋皿】「牛バラ肉の柔らか煮」をお召し上がりいただけます。煮る前に、焼く・蒸す調理を経ており手間をかけた一品です。

その他、【台の物】には生姜が身体を温める「豚ロース生姜鍋」、【揚げ物】は福島県の特産「目光-めひかり-」をご用意。

また、ご飯は猪苗代産のひとめぼれと、御椀に会津郷土料理の「こづゆ」をお召し上がりいただけます。